近年、こだわりのお肉が、とっても注目を浴びています。 牛・豚のホルモンもそうですが、ホルモンは、それだけで ありません。 鶏にも、いわゆるホルモンはあるんです。（当たり前ですが・・・） でも、皆さん？よく思い出してみてください。 牛豚の大きさに比べて、鶏の大きさはどうですか？ とっても小さいですよね。 そのホルモンとなると、もっと、取れる量が少ないのは 想像できますよね。 だから、今までは、ある一部のマニアにしか知られていなかっ たんです。鶏の内臓というと、砂肝やレバーは有名ですが、その他にも美味しいものはあったんです。当店は、鶏肉はあまり扱わないんですが、ホルモンに関しては別！ホルモン大好きの福ちゃん店長が、自信を持ってご提供いたします。