ヘルシーな肉の旨みと、肉厚ですがやわらかいとても食べ応えのあるはらみに仕上がっています。 たれも、このはらみにとても相性応ピッタリの”自家製ホルモン専用味噌ダレ”です。 さらに、焼いた後のお肉にこれも自家製のオリジナルつけたれをつけて食べれば”これが内蔵肉なのか！”と感動すること間違いなし！！ まさに、カルビを越えた”やわらか牛ハラミ”です。