１袋づつ、エージレス（脱酸素剤）が入っていますので、小袋の中は、無酸素状態により、生麺でありながら、９０日の賞味期限となっております。ほうとう麺として、パスタ麺としても、お使えいただけます。工夫次第で色んなレシピでお試ししてみてはいかがですか？ほうとうの作り方はホームページの「ほうとうの作り方」をご参照ください。