いつも筋肉を動かしているから、
身もしまりとても旨みのある部分なのです。もちろん身もぎっしり入っています。
・「カニは食べたいけれど、　むくのがめんどうで…」
・「調理に時間がかかって…」
・「手が汚れるのがいや」
という方にもオススメです。