【富山湾産】寒真鱈（オス）
富山湾の寒鱈（まだら）は白子がたっぷり！肝臓（脂わた） にも脂がのって美味しい！
冬の日本海でとれる旬の「まだら（寒鱈）」は、オスのお腹には白子がたっぷりつまり、肝臓（脂わた） にも脂がのっています。
魚から熱を出すため、（魚が酸欠状態になる）船内で氷で沖締めにしている。
（漁獲してからの処理がとっても重要！）
朝どれ鮮魚をご賞味ください。
魚から熱を出すため、（魚が酸欠状態になる）船内で氷で沖締めにしている。
（漁獲してからの処理がとっても重要！）
朝どれ鮮魚をご賞味ください。
肝臓（脂わた）もプリンプリン
まだら白子もタップリ
お召し上がり方
たらちり、塩焼き、煮つけ、わん種、照り焼き、ソテー、など。 富山の郷土料理では「たらの子づけ」があります。
原材料
富山湾産・朝どれ 真鱈
賞味期限
冷蔵状態でお届け日より2日間 （生ものです。出来るだけ早めにお召し上りください
備考
○朝とれたてキトキトの（新鮮な）商品をご賞味して頂きたいため市場が休みの 日曜：祭日：年末年始は発送のお取り扱いを致しておりません。 商品の発送は、月曜日〜土曜日発送となりますのでご了承下さい。 ○悪天候や不漁でお届け日の変更をお願いする場合がございます。 11月中旬頃からは 悪天候(時化）の日々が多くなるため「配達希望日」をご指定頂けません。 （※「配送希望時間」はOK）
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