【富山湾産】カガバイ（白ばい） 約800g
「カガバイ」は富山湾の特産！関東では「白ばい」!
独特のぬめりがあり、こりこりとした歯ざわりで、煮て上品な甘みがあります。
富山では、祝い膳にばい貝を使用することが多く、
その名から、めでたいことが倍々になるとの語呂合わせの意味もあるようです。
富山では、祝い膳にばい貝を使用することが多く、
その名から、めでたいことが倍々になるとの語呂合わせの意味もあるようです。
【富山湾産】カガバイ（白ばい） 約800g
価格：3,980円
のし対応
ギフト対応
商品番号：02480023_1
発送：冷蔵便
約20個前後（約800g前後）
カード
■カガバイ（ばい貝）のお召し上がり方
・ばい貝は丁寧に洗って、出し汁にばい貝を入れ、煮上がってから調味料を入れてひと煮立ちさせます。 ・火を止めたら、さめるまでふたをして、味を含ませます。（含む煮）
調理のポイント
・カガバイは、身も殻もやわらかいので、割れないように！ ・味を濃くしたり、はじめから調味料を入れたりすると、バイ本来の味をそこね、硬くなります。
産地
富山産 カガバイ（白ばい）
賞味期限
お届け日中に調理してください。 調理後は3日間 独特のぬめりがあり、こりこりとした歯ざわりで煮て上品な甘みがあります。
お届け日の変更
○朝とれたてキトキトの（新鮮な）商品をご賞味して頂きたいため市場が休みの日曜：祭日：年末年始(12/31〜1/4)は発送のお取り扱いを致しておりません。 商品の発送は、月曜日〜土曜日発送となりますのでご了承下さい。 ○悪天候や不漁でお届け日の変更をお願いする場合がございます。
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