酢ずき【南砺市特産里いも】赤ずき 700g
富山の郷土料理。南砺市(旧井波町)の赤ずきを使用した、酢ずき
「富山の郷土料理」南砺市(旧井波町)産の里芋の赤ずきを使用した、販売期間限定商品です。
酢ずきの作り方
1. 赤ずきは30ｃｍ位の長さに切って洗いやすくする。水の中で皮をむく。 2. 5ｃｍ長さに切って、太い所は2つ割りや4つ割りにし、水につけてしばらくひたす。 3. 水をきり、鍋（中華鍋）を熱くし、空いりする。 4. しんなりして色も黒ずんできたら酢を加えて発色させてから砂糖を加え、塩を加えてなじませる。
赤ずきは5ｃｍ長さに切る。
酢ずきの盛り付け
原材料
南砺市特産里いも(赤ずき）
賞味期限
冷凍状態でお届け日より3ヶ月間
商品の状態
袋入り 常温
カートに入れました
