柔らか求肥（お餅）に中のあんこはさわやか梅あん！

塩漬けにしておいたしその葉をいったん塩抜きして
もう一度、蜜漬けにしたしその葉で包みました。
　
少し塩味の効いたしその葉と梅あんの相性やバランスは絶妙！

しその葉には免疫力を助ける効果があるとされています。

しそ餅食べて今年の夏は夏バテ知らず…!?　(^_^)b