毎日使うお塩だから、いいものを使いたい

宮古島はさんご礁でできた島です。「雪塩」はサンゴ石灰岩をゆっくりと時間をかけて浸透した地下海水を原料とし独自の製法で仕上げました。ニガリのほとんどを含んでいるため、ミネラル成分が多いのが特長です。


【使い方】
肉や魚にすり込んでしばらくおくと、ミネラルが浸透し旨味が出ます。
野菜を浅漬けや塩もみにすると、色鮮やかにシャキッと仕上がります。
天ぷらや串焼き、揚げ物の付け塩としても、おいしくいただけます。

【ご注意】
計量スプーンのおおさじすり切りで、雪塩が約５g、専売塩が17gです。雪塩は一般の食塩より見た目で３倍位の量を使ってちょうど良い分量となります。