琉球在来の豚「あぐー」。あぐーは明治初期頃まで沖縄の民家などで飼われていた琉球在来の豚ですが、生産性がよくないため、西洋種とのかけ合わせが進み、瞬く間にその数を減らし絶滅の危機に瀕していました。

しかし近年、琉球の伝統継承とその旨味あふれる味を求め、関係者の方々の努力によってより原種に近いあぐーの繁殖に成功したのです。 本品はそのあぐー肉を独自の製法で味付け熟成、乾燥させジャーキーにしました。 上質で希少価値の高いあぐージャーキーの味をどうぞお試しください。