フレンチやイタリアンの高級レストラン、料亭などで使われているトマトみたいな、イチゴみたいな・・・・・【ストロベリートマト畑】。

あまずっぱい食味がサッパリ気分にさせてくれます。藤原○香さんも紹介して話題になりました。

【レシピ】

・サラダ・果実として生食。冷やしてプチトマトと同様に召し上がれます。 ・ミキサーでクラッシュして、ジュースやジャムに。 ・ドレッシングに合わせて、手作りサルサソースに。 ・冷蔵庫で丸ごと凍らせて、丸ごとシャーベット。

【別名】

この【ストロベリートマト】　呼ばれ方が沢山あったりします。品種の違いは多少あるらしいのですが、「チェリートマト」・「ブドウホオズキ」・「ケープグーズベリー」・「ホオズキトマト」・「トロマチ」。