古来より、沖縄の家庭で、玄米を臼(うす)で挽き、黒糖や生姜で風味付けして作っていた飲み物で、育ち盛りのお子様や、病中病後の栄養補給に毎日のおやつ代わりに飲まれていた懐かしい母の味です。

本品は原料素材にこだわり、防腐剤・着色料など一切使用せず、丹念に仕上げました。