■シュー生地がクレープのような感じで素朴な味わいです。

■ハチミツ入りのスポンジケーキは比較的、粉が少なく口溶けがとても良いです。

■アーモンドは銅鍋でガラガラと丹念に炒りました。その香ばしさは格別！！

■サンドのクリームは風味がよく、低水分の森永マルトクバターを使用。とてもクリーミィー。

■一番外側のシュー生地はカスタードクリームを少しいれて焼くことにより弾力性がでて、味もグレイドアップ！スポンジやクリームとよく合います。素朴ですが「こだわり」をたくさん入れ込んだ当店自慢のロールです。

■手みやげやギフトとしても超オススメ。丸いケーキと違って切り分けるのも簡単です。大体１本で５人から６人分が目安です。普通のロールケーキとはちょっと違うのでてみやげなどで持っていっても喜ばれますよ。

■材料も卵をはじめ、良質のものを選んで使用しているので、安心できます。