その名の通り吟醸酒のような切れ味とさっぱりした飲み口が特徴で、辛口の引き締まったワインです。日本料理(家庭料理）全般と相性がよく、また油っぽいメニューもさっぱりと締めてくれます。日本酒のように凛とした存在感も兼ね備え、果実味も豊かで飲みごたえ充分。