特別サイズ骨付き鳥４５０g〜５００ｇは飼育期間中に餌をよく食べ良く動いた健康優良の骨付き鳥です。

ご注文頂いた骨付き鳥はすべて手作業で１本１本丹念に焼いてお届けいたします。

鳥肉本来の味を引き出すために鳥肉に含んでいる余分な脂・水分を落としながら焼いた骨付き鳥は30％前後軽くなっています。

オープン・釜焼きで表面２０分前後蒸焼で焼いた骨付き鳥とは違った鳥肉の違いが分かる、直火焼き独特の.鳥肉本来の旨みが楽しめる骨付き鳥

＜直火で焼いた骨付モモ肉の特徴＞

(1)余分な脂を落としているので冷えても鳥肉の脂でベトつきがありません (2)余分な水分を落としているので鳥肉独特の生臭みはありません (3)骨の周りの肉も食べられます、関節の軟骨もたべられます。 (4)直火で焼いているので、鶏肉全体に香ばしさがあります。 (5)冷めた状態でもたべられます。