身の色の美しさで人気の高い紅鮭は日本近海ではほとんど獲れず、北洋からの輸入に頼っています。その鮭たちが脂がのっているのは、日本の川とは比較にならないくらい長い川で生まれたからです。それを最高の状態で送られてきます。半身や姿切身などたべやすい状態で届けられますので、どなたにも喜ばれる逸品です。