鍋やガラ汁に入れてお召し上がりください。

鍋には欠かせない真鱈の「肝」。
濃厚なこってり感がたまらない
あん肝やフォアグラにも負けないおいしさです！
　
鍋はもちろんのこと、こんな味わい方も♪
　
　
◆塩・こしょうをして小麦粉をまぶし「ムニエル」に
　
◆肝をていねいにつぶし、味噌を混ぜ、お酒でのばした「肝味噌」。
真鱈の切身をこれに一晩漬け、ホイル焼きにすると絶品！
　　
◆お酒を振ってレンジでチン　
完全に火を通したら裏ごししてペースト状に。
醤油で好みの固さにのばした「肝醤油」、
白身の刺身によく合います♪

★こちらの商品は基本【冷凍】でのお届けとなります。