塩引鮭 1尾(四つ切)

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る最高の美味で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。
◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。
◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。
◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。
◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。

鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。

【塩引鮭の重量の表記についてのご注意】
塩引鮭の重量は干し加減によっても日々変化いたしますので、漁獲時の生目方で表示しています。
出来上がりは生時の約6割程度の重さになります。
塩引鮭一尾(3kg台M)生時3.4〜3.6kg【四つ切にしてお届け】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
塩引鮭一尾(3kg台M)生時3.4〜3.6kg【四つ切にしてお届け】
価格:10,035円
のし対応
ギフト対応
商品番号:01030012_1
発送:冷凍便
・四つ切で
・漁獲生目方 3.4〜3.6kg

注)表記している重量は生目方(漁獲時の重量)です。
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塩引鮭一尾(3kg台L)生時3.7〜3.9kg【四つ切にしてお届け】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
塩引鮭一尾(3kg台L)生時3.7〜3.9kg【四つ切にしてお届け】
価格:10,854円
のし対応
ギフト対応
商品番号:01030012_2
発送:冷凍便
・四つ切
・漁獲生目方 3.7〜3.9kg

注)表記している重量は生目方(漁獲時の重量)です。
代引
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塩引鮭一尾(4kg台S)生時4.0〜4.3kg【四つ切にしてお届け】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
塩引鮭一尾(4kg台S)生時4.0〜4.3kg【四つ切にしてお届け】
価格:11,809円
のし対応
ギフト対応
商品番号:01030012_3
発送:冷凍便
・四つ切
・漁獲生目方 4.0〜4.3kg

注)表記している重量は生目方(漁獲時の重量)です。
代引
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塩引鮭一尾(4kg台M)生時4.4〜4.6kg【四つ切にしてお届け】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
塩引鮭一尾(4kg台M)生時4.4〜4.6kg【四つ切にしてお届け】
価格:12,765円
のし対応
ギフト対応
商品番号:01030012_4
発送:冷凍便
・四つ切
・漁獲生目方 4.4〜4.6kg

注)表記している重量は生目方(漁獲時の重量)です。
代引
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塩引鮭一尾(3kg台M)生時3.4〜3.6kg【四つ切にしてお届け】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
塩引鮭の切り方

●こちらの商品は【四つ切で】のお届けとなります。

■塩引鮭 一尾【丸のまま】はこちら→

■塩引鮭 一尾【切身にして】はこちら→

お召し上がり方

●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりくださいませ。
弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、良く焼いてお召しあがりいただくととても美味しいです。

塩引鮭一尾(3kg台M)生時3.4〜3.6kg【四つ切にしてお届け】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
塩引鮭一尾(3kg台M)生時3.4〜3.6kg【四つ切にしてお届け】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
塩引鮭一尾(3kg台M)生時3.4〜3.6kg【四つ切にしてお届け】 | 日本全国各地のお取り寄せモール風土jp
原材料

鮭(国内産)、塩

内容量

一尾 (四つ切にしてお届け)

保存方法

冷蔵保存の場合:5℃以下
冷凍保存の場合:−18℃以下

賞味期限・配送形態

【賞味期限】冷蔵10日:冷凍90日
【配送形態】クール冷凍便
(※冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします)

栄養成分表 (100g当たり)

熱量131kcal、タンパク質24.3g、脂質3.3g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.7g

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