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【村上伝統】塩引鮭一尾(四つ切)

【村上伝統】塩引鮭一尾(四つ切)
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塩引鮭 1尾(四つ切)

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る最高の美味で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。
◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。
◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。
◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。
◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。

鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。

塩引鮭の切り方
●こちらの商品は【四つ切で】のお届けとなります。

■塩引鮭 一尾【丸のまま】はこちら→

■塩引鮭 一尾【切身にして】はこちら→
お召し上がり方
●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりくださいませ。
弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、良く焼いてお召しあがりいただくととても美味しいです。
品名塩引鮭
原材料鮭(国内産)、塩
内容量一尾
保存方法冷蔵保存:5℃以下
冷凍保存:−18℃以下
賞味期限冷蔵7日 :冷凍60日
商品マーク
塩引鮭一尾(四つ切)3.5kg(生時)
塩引鮭一尾(四つ切)3.5kg(生時)
価格: 8,845円(税込)
冷凍便
【商品番号:01030012-1】
・四つ切
・3.5kg(生時)
注文数:
塩引鮭一尾(四つ切)3.8kg(生時)
塩引鮭一尾(四つ切)3.8kg(生時)
価格: 9,562円(税込)
冷凍便
【商品番号:01030012-2】
・四つ切
・3.8kg(生時)
注文数:
塩引鮭一尾(四つ切)5.5kg(生時)
塩引鮭一尾(四つ切)5.5kg(生時)
価格: 14,725円(税込)
冷凍便
【商品番号:01030012-7】
・四つ切
・5.5kg(生時)
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