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8件の商品が見つかりました。
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新潟名物 三角ちまき(10個入)
弊店の笹ちまきは、地元岩船産コガネモチ米」を100%使い、
自生のの生笹で包み、 銅鍋でじっくり時間を掛けて煮上げた逸品です。
最高級のもち米と笹の香りを特製のきな粉にまぶしてお召し上がり下さい。
尚、籐製品は、昔ながらの伝統製法(後蒸し方式)で製造された生ものですので、
お手元に届きましたら、なるべく早くお召し上がり下さい。
地元のおばちゃんたちが1個1個手作りしているちまきには
ふるさとの味が いっぱい詰まっています。1,800円(税込)
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特製梅干 300g
うおや特製梅干です。
昔ながらの手作り天日干し。
素朴ですっぱい梅干です。1,440円(税込)
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【越後名物】笹だんご 10個入
笹団子は、新芽の柔らかなヨモギと良質な国産もち粉を使用し、
杵臼でつきあげるコシのある生地、甘さを控えめに炊き込んだ特製つぶあんが特徴。
笹だんごの餡は、北海道小豆を使い、ちょっと塩味の効いた"田舎風餡"を使用しています。
さわやかなヨモギの香りと笹の香り・風味が絶妙。
昔ながらの伝統製法の後蒸し方式で作られる郷土の逸品です。
内容量:10個入り1,800円(税込)
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柳がれい一夜干 (中サイズ 3〜4尾)
引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳がれいを絶妙な塩加減で一夜干しにしました。
柳がれいはカレイ類の中でも細長い形をしており、味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。
新潟北部は柳がれいの水揚げが多く良質の魚場となっています。1,850円(税込)
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鰯(いわし)醤油干(2尾入)
旬のいわしをうおや特製の醤油たれに漬け込み
一夜干しにしました。
焼くと白ごまの香ばしさが広がります。
内容量:2尾入り(真空パック)510円(税込)
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サンマ一夜干(2尾入)
素材の良さでホクホクした秋刀魚の旨味が口いっぱいに広がります。
ご飯のおかずに大変喜ばれています。
内容量:2尾入り(真空パック)910円(税込)
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【新潟県産】天然小鯛の一夜干(1尾)
上品な素材の旨味を引き出しています。
頭から尻尾の全長は約20cm以上。
内容量:1尾入り(真空パック) 約20cm以上1,650円(税込)
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【新潟県産】天然甘鯛の一夜干(1尾)
アマダイは干すことにより
旨味が凝縮され上品な味に仕上がります。
頭から尻尾の全長は約23cm以上。
内容量:1尾入り(真空パック) 約23cm以上2,130円(税込)
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